Du référentiel actuel de brebis à la gestion des troupeaux à la fin du néolithique en Provence: approche méthodologique

Abstract

La compréhension des techniques et des pratiques d'élevage des sociétés préhistoriques implique de confronter les données archéologiques à des référentiels actuels. Ce travail s'inscrit dans cette démarche avec la volonté de fournir un outil ethnographique et méthodologique. Le référentiel porte sur la conduite d'un troupeau de 520 brebis des Préalpes du Sud, à la ferme expérimentale de Carmejane (Digne-Le Chaffaut, Alpes-de-Haute-Provence). Les observations de cet élevage extensif de moyenne montagne méditerranéenne permettent d'enrichir l'interprétation des profils d'abattage néolithiques de caprinés. A partir cette population actuelle (37 individus d'âges connus), les méthodes d'estimation des âges dentaires et les critères morphologiques discriminants du mouton ont pu être testés. Enfin, des analyses isotopiques de l'émail dentaire de 8 individus (carbone 13 et oxygène 18) sont en cours de réalisation afin d'étudier la saisonnalité des naissances des moutons.